Malzemeler
1 adet pırasa
1-2 kaşık kavrulmuş kıyma
½ adet yufka
Zeytinyağı
Hazırlanışı
Pırasayı ince ince doğrayıp zeytinyağında çevirin, kıyma ile karıştırın. Yufkayı muska börek yapmak için iki parmak eninde kesin. Parçaların birer ucuna iç malzemeden koyun, üçgen sarın, zeytinyağında kızartın. Üzerlerine zeytinyağı sürerek 190 derece fırında da pişirebilirsiniz.
