Sonbahar kış aylarının vazgeçilmez meyvelerinden biri olan mandalina ile yapılan kurabiyeyi çay saatlerinizin yanında yeni bir lezzet olarak ikram edebilirsiniz. Pekala, mandalinalı kurabiye nasıl yapılır? İşte eşsiz lezzeti ile mandalinalı kurabiye tanımı…
Mandalina, ılıman iklimde yetişmekte olan Turunçgiller familyasına ilişkin bir meyve cinsidir. Turuncu, sarı renklerde olan mandalina, etli ve sulu bir yapıya sahiptir. Mandalina, portakala göre daha yumuşak olan kabuğu soyulduktan sonra yenebildiği üzere suyu sıkılarak da içilebilir. Soğuk algınlığına âlâ gelen ve tıpkı vakitten birçok yararı bulunan mandalinayı farklı biçimlerde tüketmenin yolları vardır. Bu yollardan biri de çay saatlerinde tatlı üzere tüketebileceğiniz kurabiyedir.
MANDALİNALI KURABİYE TANIMI:
MALZEMELER
100 gram tereyağı
Bir adet mandalina suyu
Bir tane yumurta
Bir paket vanilya
3 çay kaşığı kabartma tozu
İki çay bardağı toz şeker
3 buçuk su bardağı un
YAPILIŞI
Derin bir kabın içerisinde unu tereyağını ve yumurtayı yoğurun.
Daha sona vanilya, kabartma tozu ve mandalina suyunu ekleyip yoğurmaya devam edin.
Parçalara bölerek yuvarlak yapın, tepsiye dizdiğiniz kurabiyelerin ortasına çatalı batırın.
Sonra 170 derece de ısıttığınız fırına tepsiyi koyup 25 dakika bekletiniz.
Afiyet Olsun…
