Yerken ağızda dağılan kıvamıyla adeta karın doyuran enfes pamuk kek tanımını sizlerin beğenisine sunuyoruz. Konuklarınızın çok beğeneceği pamuk kek, çayın kahvenin yanına çok yakışacak. Gelin birlikte enfes pamuk keki pişirelim…
Kokusu tüm mutfağınızı saracak, bir sefer tadına bakanların damaklarında iz bırakacak mükemmel kek tanımı ile yine karşınızdayız. Hazır alma keklere taş çıkaracak olan pamuk kek, pofuduk pofuduk, şöyle çatalla üzerine bastırınca pamuk üzere görünüyor. Kakaolu olmasıyla da çikolata krizlerini bastıracak bu sağlıklı keki bu kadar anlattık mükemmel tanımımız karşınızda…
PAMUK KEK TANIMI:
MALZEMELER
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
2 yemek kaşığı sıcak su
1 paket vanilya
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
1, 5 su bardağı un
1 su bardağı buğday nişastası
3 yemek kaşığı kakao
1, 5 paket kabartma tozu
İstek doğrultusunda yarım su bardağı ceviz
Üzeri için;
Pudra şekeri
YAPILIŞI
Öncelikle oda ısısında olan yumurtaları sıcak suyla birlikte 5-6 dakika yüksek bölümde çırpın.
Daha sonra şekeri ilave ederek, eriyene kadar çırpmaya devam edin.
Vanilya, sıvı yağ ve oda ısısındaki sütü de ek ettikten sonra sıvı harcı hazır hale getirin.
Ayrı bir kabın içerisinde un, nişasta, kabartma tozu ve kakaoyu karıştırın. Eleyerek sıvı karışımın içerisine ek edin.
Homojen olana kadar çırptığınız karışımı yağlanmış kek kabınına alın.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında orta bölmede-altlı üstlü; birinci 15 dakika daha sonra 30 dakika 170 derecede denetimli bir formda pişirin.
Pişen keki 15 dakika sonra dilimleyerek servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
