KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
KALORİ
40
Bu tarifimizde Nigiri Sushi nasıl yapılır sorusuna yanıt veriyoruz. Nigiri için gerekli malzemeleri ve tarifin yapılış aşamalarını aşağıda bulabilirsiniz. Asya mutfağı ilginizi çekiyorsa temaki, uramaki, maki sushi, somon sashimi tariflerini de bakabilirsiniz.
Nigiri tarifi adım adım yapılışı
1
Su ve pirinç bir kap içerisinde iyice yıkayın.
2
Süzülen pirinci kenara alın ve tuzlu suda pirinci kaynatın. Pirinç piştikten sonra 10 dakika kapağı kapalı şekilde dinlendirin.
3
Ayrı bir kapta şeker ve sirkeyi karıştırarak şeker eriyene kadar ısıtın, altını kapatarak kenara alın.
4
Pişmiş pirinci geniş bir kaba yayın ve içerisine sirke karışımını ilave edin, soğumaya bırakın.
5
Somondan 10 cm uzunluğunda ince dilimler kesin.
6
Pirinçleri eşit porsiyonlarda ayırın ve şekil verin.
7
Üzerine wasabi, somon dilimi koyarak nigirileri hazırlayın.
8
Soya sosu ve zencefil turşusu ile servis edin.
