Kaşarlı poğaça olur da kurabiye olmaz mı demeyin! Tadı damaklarda kalacak, çayla birlikte tuzlu bir şeyler hazırlamayı sevenler için örnek olabilecek kaşarlı kurabiye vazgeçilmezlerinizden biri olacak. Pekala pratik ve pişirilmesi kolay olan kaşarlı kurabiye nasıl yapılır?
Kaşar peyniri eklendiği tanımı hem farklı bir aroma tıpkı vakitte görsel bir şölen katıyor. Herkes tarafından sevilen kaşarı ekleyebileceğiniz süper bir tanımı sizlerle tanıştırıyoruz. Günün her saatinde severek yiyebileceğiniz birebir vakitte altın günlerinin bir numaralı hamur işi tanımlarından biri olacak kaşarlı kurabiye pastanelerin en çok satılan eserleri ortasında. Ağızda dağılan susamlı, mis üzere kaşar kokan bu kurabiyeyi farklı tarifler denemeyi seviyorsanız pişirebilirsiniz.
KAŞARLI KURABİYE TANIMI:
MALZEMELER
5 su bardağı un
2 adet yumurta
12 yemek kaşığı sü
8 yemek kaşığı silme tereyağı ya da margarin
2 çay kaşığı karbonat
1 su bardağı kaşar rendesi
2 çay kaşığı tuz
2 çay kaşığı pul biber
Üzerine;
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
Bol susam
YAPILIŞI
Bir kabın içerisine tüm sıvı materyalleri yavaş yavaş ek edin.
En son unu azar azar ekleyerek yoğurun. Uzun mühlet yoğurup, 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
Hamuru iki kesime bölüp, merdaneyle açın. İstediğiniz kalıp varsa onunla form verip tepsiye alın.
Kurabiyelerin üzerine yumurta sarısı ve sıvı yağı karıştırıp sürün. Bol susam atıp 180 derecede kızarana kadar pişirin.
İster sıcak isterseniz soğuk bir halde servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
