Sokak lezzetlerinin vazgeçilmezlerin ortasında yer alan lokma tatlısının konutta pratik üretimini sizler için araştırdık.Aynı vakitte son günlerde trend olan çikolatalı lokma ile de konuklarınıza ve ailenize klâsik lezzeti yeni bir sunum usulü ile ikram edebilirsiniz. İşte konutta pratik lokma tatlısı imali…
Yedikçe yediren ve kaç tane yediğinizi bile hesaplayamadığınız, içerisinden şerbeti akan enfes tatlılar ortasında yer alan lokma tatlısının pratik tanımını sizler için araştırdık. Son vakitlere trend olan hatta lokmacıların önünde kuyruklara neden olan klasikliği yeni tatlarda harmanlayan çikolatalı lokma ile sizde etrafınızdaki insanları hem şaşırtabilir hem de mucize bir tesir bırakabilirsiniz.
PRATİK LOKMA TATLISI TANIMI:
MALZEMELER
3,5 su bardağı un
2 su bardağı ılık su
1 paket kuru maya
1 yemek kaşığı toz şeker
Kızartmak için;
2,5 su bardağı ayçiçek yağı
Şerbeti için;
2 su bardağı toz şeker
1,5 su bardağı su
3-4 damla limon suyu
Çikolata sosu;
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
5 yemek kaşığı şeker
2 paket vanilya
Bir yemek kaşığı margarin
YAPILIŞI
3,5 su bardağı unu bir kabın içerisinde ortasını havuz halinde açarak yerleştirin. Akabinde hamur için materyalleri yani maya, toz şeker ve ılık suyu ek ederek yoğurmaya başlayın.
Hamurun üzerini kapatarak 1 saat boyunca bekletin. Bu sırada da şerbeti hazırlayıp soğuması için bir kenara bırakabilirsiniz. Dinlenen ve güzelce mayalanan hamuru sıkma torbasına yerleştirin.
Mutfak makası yardımıyla hamurdan yuvarlak kesimler keserek kızgın yağın içerisinde kızartın.
Daha sonra şerbetin içine atarak 10 dakika kadar bekletin. Akabinde çikolata sosu için bir tencereye margarini atın eridikten sonra un, şeker, ve kakaoyu ekleyip karıştırınız o sırada sütü yavaş yavaş dökerek karıştırmaya devam edin. Daha sonra vanilyayı ekleyin kıvamı tutana kadar karıştırın.
Piştikten sonra lokmaların üzerine döküp tüketin.
Afiyet olsun…
