Malzemeler:
100 g beyaz lahana
100 g kaju fıstığı
1 adet avokado
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
1/2 adet havuç
5 adet yeşil zeytin
Hazırlanışı:
Kaju fıstığını suda ıslatın ve blender yardımı ile çekerek sos haline getirin. Tüm malzemeleri jülyen şeklinde doğrayarak kaju sos ile marine edin. Ortadan ikiye kesilen avokadonun içerisine kumpir şeklinde ekleyerek servis edin.
* Formsante dergisinden alınmıştır.
