KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
10 dakika
KALORİ
400
2020 hepimizin yeme içme alışkanlıklarını kökten değiştirdi. Özellikle dışarıdan yemeği tercih edenler için evde yemek hazırlamak bir milat oluşturdu. Pandeminin yarattığı etkiyle hepimiz daha sağlıklı lezzetlere yöneldik. Bağışıklığımızı güçlendirmede bize destek olacak seçimler yapmaya çalıştık. Normalleşme süreciyle birlikte eski rutinlerimize yavaş yavaş dönüyor olsak da; bir grup için yeni normalin kuralları bambaşka… Tüm bunlar da karşımıza yeni menüler çıkartıyor tabii. Elele bu süreçte şeflerden, diyetisyenlerden, yemek yazarlarından lezzetli ve sağlıklı reçeteler almıştı. Bu tarifler arasında Deniz Türkali’den soğuk avokado çorbası tarifi de vardı. Hazırsanız başlayalım… (Patlıcanlı börek tarifi de ilginizi çekebilir)
Soğuk avokado çorbası tarifi adım adım yapılışı
1
Avokadonun kabuklarını soyun, çekirdeğini çıkarın.
2
İçini bir kaşık yardımıyla alıp blender’a koyun.
3
Salatalığı da soyun ve iri parçalara bölüp onu da blender’a ekleyin.
4
Yoğurt, tuz ve taze otları da içine ekleyerek püre haline getirin.
5
Yoğun, boza kıvamına gelen karışımı istediğiniz sıvı ilavesiyle istediğiniz kadar inceltin.
