Sütsüz sade un helvası tarifi nasıl yapılır? En pratik tarif

1
Bir tencereye şerbeti için su ve şekeri ekleyip kaynatın, altını kapatıp soğumaya bırakın.

2
Tencereye tereyağını alın ve eritin.

3
Eriyen yağın üzerine elenmiş unu azar azar ilave edin.

4
İlave ettiğiniz unu kavurmaya başlayın. Bu aşamada rengi dönecek ve sıvı bir kıvam almaya başlayacaktır.

5
10-15 dakika kadar orta ateşte kavurma işlemini sürdürün.

6
Hazırladığınız hafif soğumaya başlamış şerbeti sıcak helvaya yavaş yavaş ekleyin ve güzelce karıştırın.

7
Şerbetini iyice çektikten sonra helvanız koyulaşmaya başlayacaktır. Kıvamı iyice katılaşınca servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.