KAÇ KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
15 dakika
KALORİ
327
Un helvası Türk mutfak kültüründe kuşaktan kuşağa aktarılarak bugüne gelmiş özel bir lezzet. Lezzet Dergisi mutfak şefi Başak Öngel, tam kıvamında kolay un helvası tarifini ve püf noktalarını paylaşıyor. Aşağıda un helvası tarifi için gerekli malzemeleri ve ardından video eşliğinde yapım aşamalarını bulabilirsiniz. Hazırsanız başlayalım…
Kolay un helvası tarifi adım adım yapılışı
1
Şerbeti için süt, su ve şekeri bir kapta karıştırıyoruz, kenarda bekletiyoruz.
2
Tereyağını ocağa alıyoruz. Eridikten sonra içerisine un ekleyerek kavurmaya başlıyoruz. Bu işlem yaklaşık 10 dakika kadar sürecek.
3
Un rengini aldıktan sonra hazırladığımız şerbeti üzerine döküyoruz.
4
Videoki kıvamı aldığında un helvanız hazır demektir.
5
Bir kaşık yardımıyla istediğiniz şekilleri vererek servis tabağına alabilirsiniz.
6
Üzerine antep fıstığı ve tarçın ekleyebilirsiniz. Siz istediğiniz kuruyemiş yada baharatlarla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.
