KAÇ KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME SÜRESİ
25 dakika
KALORİ
40
Uramaki, geleneksel Japon mutfağında 5 geleneksel suşi rulosundan biridir. Popüler uramaki ruloları şöyledir: California rulosu: avokado, nori, salatalık, susam tohumu, yengeç…. Baharatlı ton balığı rulosu: ton balığı, biber sosu, nori, baharatlı mayonez… Bu makalede uramaki için gerekli malzemeleri ve tarifin yapılış aşamalarını bulabilirsiniz. Asya mutfağı ilginizi çekiyorsa somon sashimi, temaki, nigiri sushi, maki tariflerine de bakabilirsiniz.
Uramaki sushi tarifi adım adım yapılışı
1
Pirinç yıkanır ve tuzlu suda haşlanmaya bırakılır.
2
Şeker ve sirke karıştırılır ve pişen pirince ilave edilerek karıştırılır, soğuyana kadar bırakılır.
3
Yosun açılır içerisine pirinç koyulur. Üzerine balık yumurtaları dizilerek ters çevrilir.
4
İçerisine avokado, salatalık ve yengeç eklenir ve katlanır.
5
Soya sos ve zencefil turşusu ile birlikte servis edilir.
