Kahvaltı için farklı bir tanım arayanlar için pratik ve enfes tanımımız var. Yumurta dolması kıvamıyla göz kamaştırıyor. Bunun için yumurtalar evvel haşlanıyor, sonra içleri doldurulup bol yağda kızartılıyor. Sizler de konutunuzda yumurta dolması yapmak isterseniz kesinlikle tanımımızı denemelisiniz.
Yumurta protein bakımından epey bol bir besindir. Hem sağlıklı hem de besin kıymetini kaybetmeden yumurta pişirmenin en kolay yolu ise haşlamaktır. Haşlanmış yumurta ile yapabileceğiniz enfes ve tadı damaklarda kalan bir tanımı sizlerle paylaşıyoruz. Bursa’nın Mudanya ilçesine mahsus olan yumurta dolması, çay saatlerinizde damağınıza hitap edecek. Meskeninizde kahvaltı saatlerinde severek yiyeceğiniz yumurta dolmasını yalnızca 10 dakika içerisinde yapabilirsiniz. Nasıl mı? Yumurta dolmasının pratik tanımı bugünkü yazımızda.
ÇITIR YUMURTA DOLMASI TANIMI:
MALZEMELER
10 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
8 kol maydanoz
Kızartmak için sıvı yağ
YAPILIŞI
Yumurtaları suyun içerisinde haşlayın. Daha sonra kabuklarını soyup, uzunluğuna ikiye bölün.
Yumurtanın sarılarını bir kabın içerisine alıp, içerisine tuz, karabiber, kırmızı biber ve ince doğranmış maydanozu ek edip yeterlice ufalayın.
Hazırlanan iç harcı yumurtanın beyaz çukur kısımlarına doldurun.
Ayrı bir tabakta bir yumurtayı çırpıp dolmaları önlü gerili yavaşça bulayın.
Kızgın yağın içerisinde kızartın. Kağıt havlu ile fazla yağını alıp servis tabağına alabilirsiniz.
Afiyet olsun…
